旅の友「駅弁」。実際に食べた９，０００個以上の駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
東京駅から新幹線で約５時間。福岡市は福岡県の西部で玄界灘に面する、人口約１６０万人の城下町かつ港町。政令指定都市かつ福岡県の県庁所在地で、九州の鉄道や経済の中枢である大都市。駅弁は主に新幹線ホーム、新幹線コンコース、改札外の東西自由通路の売店で、地元や九州一円や西日本のものが多種売られる。１８８９（明治２２）年１２月１１日開業、福岡県福岡市博多区博多駅中央街一丁目。
２０２３（令和５）年１０月２日に博多駅で発売、同月からのＪＲ九州の駅弁キャンペーン「第１４回九州駅弁グランプリ」にエントリー。商品名はレシートでもキャンペーン上でも「ＨＯＴ！九州ぐるり肉弁当」だが、実物の掛紙では「博多明太かしわめしと秋の牛すき焼めし」にみえる。長方形の加熱機能付き容器の２区画の、一方は鶏飯を錦糸卵と鶏照焼と刻み海苔で覆うかしわめし、他方は茶飯を牛すき焼き肉ときんぴらごぼうで覆い、いんげん、花にんじん、くりを添える牛すき焼めし。なのでこれはやっぱり「九州ぐるり肉弁当」でなく「かしわめしと秋の牛すき焼めし」。博多明太は、辛子明太子は、いったいどこにあったのだろうか。
２０２３（令和５）年１１月に博多駅で発売か。日本鉄道構内営業中央会の「駅弁マーク」制定３５周年を記念し、会員のうち２９社が主に１１月１０日から期間限定で販売した３１種類の記念駅弁のうち、鹿児島中央駅の駅弁屋のもの「ぐるり九州お肉の旅」について、大相撲九州場所の開催にちなみ、掛紙の大きな駅弁マークを「大相撲九州場所」の文字に置き換え、その博多駅版にしたものと思われる。
それ以外は、鹿児島のものと同じ。御飯を佐賀牛の焼肉とごぼうで覆うものと、御飯を鹿児島黒豚の角煮と鶏炭火焼きで覆うものと、御飯を熊本あか牛のすき焼きとそぼろと錦糸卵で覆うものの、３区画の詰合せ。食品表示ラベルでの調製元は、ここでは博多松栄軒となっている。
２０１２（平成２４）年の年末までに「豊後街道弁当」「洋食屋さんの駅のハンバーグ弁当」とこの「和食屋さんの駅のとんかつ弁当」などで、博多駅の駅弁に進出か。スーパーかデパ地下の弁当のようなプラ容器を、電車を思わせる絵柄や駅の文字で駅弁らしさを出した絵柄の掛紙で包む。中身は白飯、とんかつ、レンコンやゴボウなどの煮身の、フライドポテト、ブロッコリー、きくらげ、高菜漬。お惣菜のとんかつ弁当のようで、常温でいただける駅弁の味であり、少しだけ福岡や駅弁の要素を取り入れたように見えた。価格は２０２０年の購入時で８３０円、２０２２年時点で１，０００円。
※２０２３年７月補訂：値上げを追記
２０１２（平成２４）年の年末までに「豊後街道弁当」「和食屋さんの駅のとんかつ弁当」とこの「洋食屋さんの駅のハンバーグ弁当」などで、博多駅の駅弁に進出か。スーパーかデパ地下の弁当のようなプラ容器を、電車を思わせる絵柄や駅の文字で駅弁らしさを出した絵柄の掛紙で包む。中身は白飯、ハンバーグ、コーン、鶏唐揚、スパゲティ、フライドポテト、エビフライ、ニンジン、マッシュルーム、ブロッコリー。まるでお惣菜のハンバーグ弁当であり、常温でいただける駅弁の味でもあった。価格は２０２０年の購入時で８３０円、２０２２年時点で１，０００円。２０２４年に中身のハンバーグを２個に増やし１，５００円にして、ＪＲ九州の駅弁キャンペーン「第１５回九州駅弁グランプリ」へエントリー。
※２０２４年９月補訂：リニューアルなどを追記
２０１８（平成３０）年秋の新作か。その前年から何度か、同じ名前と異なる価格で新発売を重ねた形跡がある。博多駅でなく、新大阪駅の駅弁売店「旅弁当駅弁にぎわい」や、東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」のための商品であるかもしれない。真っ黒な容器の３区画に、佐賀牛の焼肉と山菜ナムルと白飯、鹿児島黒豚のたれ焼きと白飯、宮崎牛のすき焼きとゴボウと麩と白飯を詰める。肉の分量はともかく、内容は掛紙どおりの肉づくしになっているのに、味はどうにかならなかったのかと思った。価格は２０１９年の購入時で１，２８０円、２０２３年時点で１，３５０円。
※２０２３年７月補訂：値上げを追記
この姿では２０１７（平成２９）年の秋までに発売か。プラ製容器にトンカツのサンドイッチを３切れ詰め、商品名を描いた紙箱に収める。マヨネーズとマスタードは別添なので、好みで使える。鹿児島を名乗るが、調製元は福岡の博多松栄軒。ただし紙箱には「松栄軒」とのみ印字するため、鹿児島と共用しているのかもしれない。そのまま食べたら、やや固さと脂の臭みがある、ロースカツのソースカツサンドだった。価格は２０１８年の購入時で７８０円、２０２３年時点で８３０円。
※２０２３年７月補訂：値上げを追記
２０１７（平成２９）年までに「手ごねハンバーグ弁当」の名前で発売し、２０１９（平成３１）年頃に改称か。中身はちょっと豪華な持ち帰り弁当店のハンバーグ弁当という感じで、白御飯、ハンバーグ、エビフライ、フライドポテト、焼売、豊富な付合せなど。このプラ製容器を、中身の写真を使う大きな掛紙で包む。味は常温で締まる駅弁風で、プレーンなハンバーグは身が詰まる。カップで添付の「ジャポネソース」なる醤油と大根おろしのタレをかけると、脂と赤身の味が引き立つ感じ。２０２２年までの販売か。
※２０２３年７月補訂：終売を追記
２０１８（平成３０）年７月に購入した、博多駅弁の掛紙。上の「手ごねハンバーグ＆えびフライ弁当」と、絵柄に加えて駅弁の名前も異なるが、容器と中身はまったく同じものだった。
２０１５（平成２７）年までには博多駅で売られ始めた模様。窓のあるクラフト風の茶色いボール紙箱に、小さく丸い商品名のシールを貼り、カツサンド３切れを直接詰める。肉が薄く衣が厚くカリッとしたロースカツのソース漬け。調製元は福岡市博多区のサンドイッチ製造業者か。現存しないかもしれない。
※２０２３年７月補訂：終売を追記
２０１３（平成２５）年の春頃に発売か。同年のＪＲ九州の駅弁キャンペーン「第１０回九州駅弁グランプリ」にエントリー。ひとつの容器に、牛バラ肉と牛ロース肉の牛丼、味噌味と醤油味の牛丼を詰め、玉子焼、れんこんのきんぴら、もやしを添える。ざらついた食感や臭いと少々の辛みが、なんとなく韓国風の味。調製元は福岡市内の仕出し料理屋。２０２０年の春頃までに終売か。
※２０２１年３月補訂：終売を追記
２０１５（平成２７）年に博多駅や福岡空港で発売か。コンパクトな容器に詰めた白御飯を牛焼肉、炒り卵、唐彩菜（高菜）、香辛料、タレで覆う、辛い牛肉弁当。価格は２０１５年の発売当時で５６０円、２０１７年の購入時で６４８円。調製元は博多の老舗焼肉店からのれん分けしたらしい福岡県香椎の焼肉店。２０１９年頃に調製元が駅弁から撤退し終売か。
※２０２０年５月補訂：終売を追記
国鉄時代からあったのに、知名度が皆無だった博多駅の駅売り焼売。そもそも焼売が博多名物であるなど聞いたことがない。豚肉や魚肉などとグリーンピースでできた焼売が１６個、洋がらしや酢醤油とともに、経木折のような折箱に詰められる。もう２１世紀なのに、横浜駅で有名なシウマイよりもずいぶん古風な姿をしていると思う。味はスーパーのチルド焼売のレベル。２０１０年１２月限りで寿軒が駅弁から撤退し、この商品も買えなくなった。
※２０１１年２月補訂：終売を追記
１９８１（昭和５６）年３月２７日１４時の調製と思われる、昔の博多駅弁の掛紙。しかしこれが博多駅弁と紹介されたことはないだろう。国鉄時代に東海道・山陽新幹線で食堂車・ビュフェ・車内販売を担当した４社のうち１社であるビュフェとうきょうが、博多支店で調製し新幹線の車内で販売した弁当だと思われる。掛紙の絵柄には博多の感じが出ていると思う。ビュフェとうきょうは１９９３年にジェイダイナー東海へ吸収され、さらに２００２年に現在のＪＲＣＰ（ジェイアール東海パッセンジャーズ）へ吸収された。
１９６０年代、昭和３５年前後の、１０月３１日１１時の調製と思われる、昔の博多駅弁の掛紙。天神の風月が調製し、博多駅の駅弁屋が販売したようで、絵柄と表記にそれがうかがえる。包装紙が真っ赤なのはおそらく、横浜駅でシウマイが大当たりした影響を受けていそう。上記のとおりこの商品は、２１世紀まで生きながらえた。